Замесить тесто из 350 г муки, 120 г сливочного масла, натертой цедры и сока одного лимона, 2 целых яиц и одного желтка, 120 г сахара и щепоть соды. Хорошо вымесить. Раскатать толщиной в 2 мм, вырезать кружки тремя разными по размеру выемками. Выпечь на смазанном листе и, когда кружки охладятся, смазать каждый глазурью разного цвета (например, белой, розовой и зеленой сахарной глазурью). Когда глазурь наполовину подсохнет, склеить вареньем 3 разных по размеру и цвету кружка. Положить в середину верхнего кружка глазированные фрукты или изюм.
Продукты
мука
350
г
масло сливочное
120
г
цедра лимона
1
шт.
сок лимона
1
шт.
яйца
2
шт.
желток
1
шт.
сахар
120
г
сода
1
щепотка
глазурь сахарная разного цвета
по вкусу
варенье
по вкусу
фрукты глазированные
по вкусу
или изюм
по вкусу
Рецепт: Печенье разноцветное. Как приготовить Печенье разноцветное?
Песочное печенье с вареньем 
Тёртый пирог с вареньем (венское... 
Печенье "Венское" (тертый пирог) с... 
Печенье "Венское" с вареньем... 
Печенье "Венское"