Лук, морковь и сельдерей очистить, нарезать кубиками и обжарить в 50 г жира. Добавить овсяные хлопья, слегка обжарить и залить бульоном. Посолить и варить на слабом огне 10 минут, переложить в кастрюлю и немного остудить. Духовку нагреть до 200° C. Пряности и яйца перемешать с кашей, переложить массу в смазанную форму и запекать в течение 30 минут Оставшуюся часть масла разогреть на сковороде, обжарить овсяные хлопья для посыпки и разложить их на пироге ровным слоем. Запекать пирог еще в течение 10 минут до образования хрустящей корочки. Дать немного постоять и нарезать кусочками. Подавать как гарнир к мясным или овощным блюдам.
Продукты
хлопья овсяные
250
г
яйца
2
шт.
лук-шалот
70
г
морковь
80
г
масло сливочное
100
г
или маргарин
100
г
корень сельдерея
100
г
бульон мясной
50
мл
или бульон овощной
50
мл
тимьян зелень
10
г
хлопья овсяные (для посыпки)
50
г
перец белый молотый
по вкусу
мускатный орех молотый тертый
по вкусу
жир для смазывания формы
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Нарезное овсяное печенье. Как приготовить Нарезное овсяное печенье?
Домашнее овсяное печенье 
Печенье из овсяных хлопьев 
Овсяное печенье 
Овсяное печенье (без муки и масла) 
Овсяное печенье с изюмом 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,...