Нарезать мелкими кусочками снятую корку апельсина и лимона, варить в воде до мягкости и протереть через сито. В горячем сухом белом вине распустить 2 чайные ложки горчицы. Когда остынет, влить сок 2—3 апельсинов, 1 лимона, добавить желе из красной смородины. Размешать все до гладкости. Пропорции всех продуктов можно уменьшать или увеличивать, чтобы получился соус желаемой густоты.
Продукты (на 1 порцию)
цедра апельсиновая
по вкусу
цедра лимона
по вкусу
горчица
2
ч. ложки
сок апельсиновый
по вкусу
сок лимонный
по вкусу
желе из красной смородины
по вкусу
вино белое полусладкое
по вкусу
Рецепт: Соус из цитрусовых. Как приготовить Соус из цитрусовых?
Соус тартар 
Чесночный соус 
Соус ранч 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Соус "1000 островов" 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Стейк для вегетарианцев 
Котлеты из гречки и фасоли