Свежую, спелую, крупноплодную и мясистую вишню сортируют по размеру и цвету, обрывают плодоножки и моют в холодной воде. На дно банок кладут по 3—4 горошины душистого перца, 0,5—0,7 г корицы и 2—3 шт. гвоздики. Затем укладывают плоды (примерно 700 г) и заливают горячей маринадной заливкой. Наполненные банки накрывают лакированными крышками и пастеризуют при 85—90 °С: полулитровые — 15 мин, литровые —18, трехлитровые — 30 мин.
Продукты
вишня
по вкусу
Состав заливки: на 1 л. банку
вода
250
г
сахар
100
г
уксус 5%
50
г
Рецепт: Вишня маринованная. Как приготовить Вишня маринованная?
Перец закусочный “De María” –... 
"Пьяные" помидоры 
Борщевая заправка (закатка) 
Соленые огурцы на зиму 
Консервированный болгарский перец... 
Вишневый мусс 
Насыпной пирог "Проще некуда" с... 
Пирог с вишней 
Клафути с вишней 
Крамбл с вишней