Свежие ягоды вымыть и просушить. После высыхания подогреть ягоды в кастрюле под крышкой до выступления сока и протереть ее через сито или пропустить через мясорубку. Смешать с сахаром при температуре 70°С до полного растворения сахара. В горячем виде разлить по банкам и стерилизовать в кипящей воде: пол-литровые банки — 7 минут, литровые — 10 минут, двух- и трехлитровые — 20 минут.
Продукты
черника
1
кг
сахар
150-200
г
Рецепт: Пюре из черники. Как приготовить Пюре из черники?
Помидоры по-фински на зиму 
Консервированная фасоль с овощами... 
11 рецептов разных заготовок 
Остренькие огурчики 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Пирог "Черника под снегом" 
Шпинатный салат с курицей и черникой 
