Сваренный накануне вечером картофель очищаем от кожуры и нарезаем на тонкие ломтики. Сыр натираем на мелкой терке. Огурец нарезаем в виде листиков или «веера». Обжариваем картофель на разогретой сковородке в масле до золотистой корочки. Перевернув ломтики, засыпаем их сыром, кладем огурец и на 1 мин закрываем крышкой. Это блюдо хорошо подать с трубочками из красной рыбы.
Продукты (на 1 порцию)
картофель в мундире
2
шт.
масло сливочное
50
г
сыр
100
г
огурцы солёные
1
шт.
Рецепт: Картофельное чудо. Как приготовить Картофельное чудо?
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Запечённый картофель со сливочным... 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огурчики по-корейски 
Огуречные роллы