В растопленное сливочное масло или маргарин добавить муку, воду, гашенную уксусом соду, лимонную цедру, тщательно перемешать и поставить в холодильник на 1 ч. Готовое тесто раскатать тонким слоем, выложить в подготовленную невысокую форму, немного приподнимая края. Выпечь получившуюся тестяную форму-основу до светло-коричневого цвета. Приготовление крема: желтки и сахарную пудру взбить на паровой бане, добавляя лимонный сок и крахмал, до образования густой массы. Крем влить в подготовленную форму из теста. Отдельно взбить белки с сахарной пудрой выложить эту массу на Поверхность торта и все запечь в горячей духовке. Торт украсить взбитой сметаной и консервированными фруктами (на 300 г сметаны - 200 г консервированных фруктов).
Продукты
Для теста:
мука
200
г
масло сливочное
100
г
или маргарин
100
г
вода
2
ст. ложки
сода
1
ч. ложка
цедра лимона
2
шт.
Для крема:
сахар
200
г
крахмал
2
ст. ложки
яйца
5
шт.
сок лимона
3
шт.
сахарная пудра
2
ст. ложки
Для украшения:
сметана
300
г
фрукты консервированные
200
г
Рецепт: Торт сливочный «Сюрприз». Как приготовить Торт сливочный «Сюрприз»?
Торт "Сметанник" 
Торт "Графские развалины" 
Торт "Сметанник" 
Сметанный торт 
Сметанник 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое...