Свежую капусту мелко нарезать, положить в кипяток и варить 3-5 мин, откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Отжать, положить слоем 5—6 см в сотейник с жиром, добавить кипяченое молоко, помешивая, припустить на слабом огне. Молоко должно выпариться. В готовую капусту положить рубленые яйца и соль.
Продукты
капуста свежая
1.3
кг
маргарин столовый
100
г
молоко
1
стакан
яйца
4
шт.
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Начинка из свежей капусты. Как приготовить Начинка из свежей капусты?
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде