4 ст. ложки масла хорошо растереть, поочередно вбить 4 желтка, каждый раз растирая его с маслом в однородную массу. Белки взбить до образования пены. Осторожно смешать с желтками и мукой. В кипящую подсоленную воду ложкой опустить клецки. Когда всплывут, вынуть шумовкой, полить маслом и посыпать тертым сыром. Подавать к столу горячими.
Продукты
яйца
4
шт.
масло
4
ст. ложки
мука
1
стакан
сыр острый тертый
100
г
соль
по вкусу
масло
сколько уйдет
Рецепт: Клецки с тертым сыром. Как приготовить Клецки с тертым сыром?
Суп картофельный с клецками 
Картофельные клёцки с жареным луком 
Суп с клёцками и куриными... 
Кнедлики (клецки) 
Галушки с грибами и беконом 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого...