Свежие шампиньоны перебрать, промыть и мелко нарезать. Лук репчатый очистить, мелко нарезать и пассеровать на растительном масле. Сухие грибы (лучше белые) промыть, замочить в воде на 2—4 часа, отварить в ней же до готовности и пропустить через мясорубку. Смешать провернутые отварные грибы с репчатым луком и мелко нарезанными сырыми шампиньонами, посолить по вкусу.
Продукты
шампиньоны
500
г
грибы сушёные
50-100
г
лук репчатый
100
г
соль
по вкусу
Рецепт: Начинка грибная. Как приготовить Начинка грибная?
Бурекасы (пирожки) из слоеного... 
Булочки-батоны с зелёным чесночным... 
Салат "Чудесный". 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе