Желатин замочить в кипяченой холодной воде и подогреть до растворения. Желтки и часть сахара растереть, залить горячим молоком, прогреть до загустения, добавить желатин, охладить. Сливки взбить с сахаром, добавить яично-молочную смесь и растертую свежую клубнику, перемешать, выложить в креманки, охладить. Подавая к столу, украсить свежими целыми ягодами.
Продукты
клубника
2
стакана
желток
3
шт.
сахар
0.5
стакана
сливки
1
стакан
желатин
1
ст. ложка
молоко
1
стакан
Рецепт: Крем клубничный. Как приготовить Крем клубничный?
Карамельный сливочный крем 
Нежный сливочно-сырный крем для кексов 
Шарлотка с клубникой 
Десерт из замороженной клубники 
Брауни с клубникой 
Клубнично-банановый террин 
Клубничный йогуртовый торт (без... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки