Положить в кастрюлю лук, зелень, специи и корейку.
Добавить лимонный сок и налить столько воды, чтобы она покрывала мясо. Довести до кипения и варить без крышки на слабом огне (1,5 часа). Вынуть мясо из бульона и дать ему остыть. Удалить кости, мясо нарезать дольками толщиной в 1 см.
Соус: смешать горчицу, сметану и небольшое количество бульона в однородную массу. При подаче полить мясо.
Продукты
корейка свиная
1
шт.
лук
по вкусу
зелень
по вкусу
специи
по вкусу
сок лимонный
по вкусу
вода
сколько уйдет
Для соуса:
горчица
по вкусу
сметана
по вкусу
бульон
сколько уйдет
Рецепт: Свинина с горчичным соусом. Как приготовить Свинина с горчичным соусом?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, запеченная с картофелем 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриные рулетики с сыром 
Закуска из лаваша 
Картошка по-деревенски в духовке 
Салат "Мужские слезы" 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Салат-закуска "Царский рулет" 
Сметанное печенье на сковороде 
Свекольно-селедочный салат 
Рулетики из ветчины с сыром,...