Мякоть зачищают от сухожилий и пленок, нарезают кусочками, слегка отбивают, солят, перчат и чуть-чуть обжаривают. В кастрюлю с толстым дном кладут немного жира, сверху — слой мяса, потом слой обжаренного лука, поливают майонезом. Снова кладут слой мяса, лук, поливают майонезом и т. д. Самым последним слоем выкладывают тертый сыр. Кастрюлю закрывают крышкой и ставят в духовой шкаф.
Продукты (на 1 порцию)
мясо мягкое
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
жир
по вкусу
лук
по вкусу
майонез
по вкусу
сыр
по вкусу
Рецепт: Мясо под майонезом. Как приготовить Мясо под майонезом?
Жаркое по-деревенски 
Жареное мясо с картофелем... 
Свинина, тушенная с грибами, в... 
Бефстроганов классический 
Мясо по-тайски 
Закуска "Тюльпаны"