Воду с сахаром кипятят в течение 10 минут, затем сироп охлаждают. Из 5 лимонов выжимают сок, процеживают его и смешивают с сахарным сиропом. Затем добавляют взбитые в крутую пену 2 яичных белка. Массу вливают в мороженицу и, взбивая, замораживают. Лимонное мороженое будет особенно вкусным, если к нему добавить 125 г абрикосового либо вишневого (или кофейного) ликера. Можно использовать смесь различных ликеров. Добавлять их рекомендуется в полузамороженную массу.
Продукты
вода
750
г
сахар
300
г
лимон
5
шт.
яичный белок яичный
2
шт.
Рецепт: Мороженое лимонное. Как приготовить Мороженое лимонное?
Советский пломбир - рецепт... 
Пломбир дома 
Домашнее мороженое "Пломбир" 
Домашнее сливочное мороженое 
Молочное мороженое без сливок 
Лимонный пирог 
Лимонный сорбет 
Лимонные пирожные с песочной... 
Лимонное варенье 
Муссовый лимонный торт с желе (без...