Молоко доводят до кипения и охлаждают. Желтки растирают с сахаром, добавив ванильный сахар, до получения однородной массы, которую разбавляют остуженным молоком и сливают в большую бутыль. Вливают спирт и коньяк, тщательно размешивая смесь встряхиванием. Пробовать ликер можно через 4— 5 дней, взбалтывая перед разливкой.
Продукты (на 1 порцию)
желток
5
шт.
сахар
250
г
молоко
0.3
л
коньяк
250
г
сахар ванильный
1
ч. ложка
спирт
250
г
Рецепт: Яичный ликер. Как приготовить Яичный ликер?
Лимончелло (лимонный ликер) 
Апельсиновый ликёр 
Сливочный ликер " А-ля Бейлиз" 
Вишневая наливка 
Клубничный ликер 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки