Курицу порубить на куски, посолить, поперчить обвалять в муке, слегка обжарить на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки, полить коньяком или водкой и поджечь. Когда горение прекратится, залить курицу вином, добавить карри, несколько горошин черного и душистого перца, лавровый лист, вишню, посолить, поперчить и тушить на медленном огне до готовности, поливая курицу образовавшимся соком.
Продукты
курица
1
шт.
вино красное сухое
1
стакан
коньяк
3
ст. ложки
порошок карри
1
ч. ложка
масло
по вкусу
мука
по вкусу
соль
по вкусу
перец чёрный горошком
по вкусу
лавровый лист
по вкусу
вишня
по вкусу
Рецепт: Курица в вине с вишней. Как приготовить Курица в вине с вишней?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные грудки "Сюрприз" 
Пирог с вишней 
Клафути с вишней 
Вишневый мусс 
Насыпной пирог "Проще некуда" с... 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Жюльен с курицей и грибами