Если нет заготовок соленого чернослива, можно использовать сушеный, но основная прелесть соуса может быть утрачена.
Чернослив слегка пропарить и растереть с другими компонентами. В таком виде он может храниться несколько дней. Растительное масло и вино для соуса можно ароматизировать.
Эта тонкая приправа может быть использована не только в салатах, но и в супах, соусах и других блюдах.
Продукты
чернослив
70
шт.
сок апельсиновый или лимонный
2
ч. ложки
масло растительное
2
ст. ложки
вино сухое
2
ст. ложки
сок из ярких ягод свежий
5
ст. ложек
Рецепт: Соус из соленого чернослива. Как приготовить Соус из соленого чернослива?
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Соус «бешамель» Способ I 
Кекс с курагой, черносливом и орехами 
Торт без выпечки, с творогом и...