Густо намазать сливочным маслом ломтики белого хлеба, затем вырезать из них формочкой с гладкими или волнистыми краями небольшие кружочки - медальоны. Мякоть дыни нарезать небольшими кубиками. Сырокопченый окорок нарезать тонкими полосками шириной 2-3 см. Сложить каждую полоску пополам. Разместить по 2 согнутых полоски на медальоне, наложив их друг на друга таким образом, чтобы получилась двойная «волна». Выложить на каждое канапе по 2-3 кубика дыни, покрыть прозрачным мясным желе. Перед подачей украсить канапе «точками» или «капельками» майонеза.
Продукты
хлеб белый пшеничный формовой
2-3
ломтя
окорок сырокопчёный
100-120
г
дыня мякоть
100-150
г
масло сливочное
2-3
ч. ложки
желе глазированное мясное жидкое
по вкусу
майонез густой
по вкусу
Рецепт: Медальоны с окороком и дыней. Как приготовить Медальоны с окороком и дыней?
Горячие бутерброды (мини-пиццы) 
Бутерброды с сырно-огуречной... 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Бутерброды со шпротами, яйцами и... 
Горячие бутерброды с крабовыми... 
Свекольно-селедочный салат 
