Приготовьте бульон, процедите его. Мелко порезанную морковь, лук, сладкий перец обжарьте в сливочном масле. Добавьте тмин, измельченный мускатный орех, черный перец, влейте 1/2 ст. бульона и потушите 10 минут. Положите все в суп, посолите. Добавьте очищенные от шкурок и порезанные дольками помидоры. Разлейте по тарелкам. Отваренный заранее рис подайте в отдельной посуде.
Продукты
птица
500
г
вода
1.5-2
л
лук репчатый
3
шт.
морковь
1
шт.
перец сладкий
1
шт.
мускатный орех молотый
1
шт.
тмин
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
помидоры
3
шт.
масло сливочное
2
ст. ложки
Рецепт: Суп «Эврика». Как приготовить Суп «Эврика»?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Сырный суп с шампиньонами 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Закуска из перца 
Перец жареный по-молдавски 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Макароны с соусом из сладкого перца