У помидоров срезать верхушки, вычистить ложкой середину, посолить, поперчить. В глубокой сковороде растопить масло, положить в нее помидоры, закрыть крышкой и на небольшом огне слегка потушить их так, чтобы они стали мягкими, но не потеряли формы. Яйца сварить «в мешочек», очистить и положить в приготовленные помидоры. Разложить их на блюде, застланном целыми листьями салата. Помидоры с яйцами залить голландским соусом и немедленно подать к столу.
Продукты
яйца
10
шт.
помидоры
10
шт.
масло сливочное
50
г
перец чёрный молотый или белый молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Яйца в голландском соусе. Как приготовить Яйца в голландском соусе?
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Голландский соус