рецепт

Свинина под пикантным соусом

 7 порций

Свинину нарезать порционными кусками, поперчить, посолить, залить коньяком, оставить для маринования на 3—4 часа, затем обжарить на масле.

Для соуса перец, лук, огурцы, морковь, сельдерей мелко нарезать и обжарить на жире до полуготовности. Влить воду, томатный соус, уксус и потушить под крышкой до готовности.

Подать мясо горячим, залив приготовленным соусом. Гарнировать маринованным луком.
Продукты (на 7 порций)
свинина нежирная мякоть1кг
коньяк 200г
масло растительное 200г
перец чёрный молотый  по вкусу
соль  по вкусу
для соуса:
перец сладкий 4шт.
огурцы солёные 300г
лук репчатый 100г
морковь 100г
корень сельдерея 50г
жир свиной 50г
соус томатный 50г
вода 200-300г
уксус 3% 3ст. ложки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свинина под пикантным соусом. Как приготовить Свинина под пикантным соусом?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Мясные блюда › Свинина
Жаркое по-деревенски Свинина, тушенная в сметане Жареная свинина в медово-соевом... Свинина с макаронами в нежном соусе Свинина, запеченная с картофелем
Блюда из огурцов
Малосольные огурцы за 5 минут Оладьи из огурцов Огуречные роллы Малосольные огурцы (в пакете) Огурчики по-корейски
Блюда из перца
Закуска из перца Пеппероната (рагу из болгарского... Жаркое из курицы с картошкой Закуска "Рождественские свечи" Сладкий перец по-корейски

Искать в СуперПоиске
спасибо 718 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Сдобный пасхальный пирог "Овечка"Овощной суп с сырными шарикамиПирог из сладкого вытяжного теста с манной начинкойВлажный апельсиновый кекс с глазурью и кокосовой посыпкойСырный суп с фрикадельками и овощамиСуп с фрикадельками и лапшой из блинчиковСахарная помадка без яиц и желатина
Курица, запечённая в винно-апельсиновом миринаде с базиликомСалат со шпротами, рисом, маринованными огурцами и зелёным горошком

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)