Рубец сварить до мягкости, нашинковать кусочками длиной 3 см. Затем измельчить лук и поджарить в сливочном масле. Муку развести сметаной, добавить рубец и лук, хорошо перемешать и переложить на блюдо, посыпать тертым сыром, смешанным пополам с сухарями, и подрумянить в духовке.
Продукты
рубец говяжий вычищенный
500
г
лук репчатый
2-3
шт.
мука
1
ст. ложка
сметана
2
стакана
сыр тёртый
сколько уйдет
сухари белые
сколько уйдет
масло сливочное
сколько уйдет
Рецепт: Соус из рубцов. Как приготовить Соус из рубцов?
Соус тартар 
Чесночный соус 
Соус ранч 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Соус "1000 островов" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,...