Морковь вымыть, отварить в воде и протереть сквозь сито. Муку обжарить на сухой сковородке до золотистого цвета и размешать в сливках. Сыр натереть на мелкой терке. Протертую морковь, сыр и сливки с мукой перемешать и хорошо взбить миксером. Подавать к отварным овощам или рыбе.
Продукты
морковь
200
г
сыр твердый
50
г
мука
1
ст. ложка
сливки
200
г
Рецепт: Соус морковный. Как приготовить Соус морковный?
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Соус «бешамель» Способ I 
Морковные котлеты 
Морковь, запечённая с пряным... 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью