Перец промыть, очистить от семян, удалить плодоножки, запечь в разогретой до 180 градусов духовке. Остудить, снять кожицу, нашинковать и обжарить на растительном масле. Посыпать мукой, добавить соль, томат-пасту, сметану, сахар по вкусу и, постоянно помешивая, довести до кипения.
Такая приправа хорошо сочетается с отварными макаронами, рисом или картофельным пюре.
Продукты
перец болгарский
500
г
сметана
150
мл
масло растительное
50
мл
томатная паста
2
ст. ложки
мука
1
ст. ложка
сахар
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Приправа перечная. Как приготовить Приправа перечная?
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
