Взять 200 г свежего аниса, растереть его в мелкий порошок, настоять в течение месяца в ведре очищенного спирта крепостью не выше 25%. Затем перегнать спирт на умеренном огне до крепости 45%. Должно получиться где-то около 9,8 л водки. Приготовить сироп из 1600 г сахара и родниковой воды, перемешать. Смесь будет иметь молочный цвет, для уничтожения которого нужно положить один яичный белок, перемешать его как можно лучше с жидкостью, взбалтывая сс периодически в течение нескольких дней (белок можно заменить марганцовкой). Жидкость процедить.
Коньяк домашний (или «как... 
