Этот крепкий напиток, который называют "коньяком по-домашнему", выгодно отличается от обычного самогона более мягким вкусом.
Продукты (на 30 порций)
Самогон очищенный - 3 л
Орех грецкий (перегородки внутри ядра) - 1 горсть
Чай - 1 ст. ложка
Гвоздика - 6-7 шт.
Тмин - 1 ст. ложка
Сахар ванильный - 1 ст. ложка
Лимонная кислота - на кончике ножа
Как очистить самогон:
Взять самогон, разбавленный примерно до 40 градусов. Добавить в жидкость марганцовку. Размешать самогон, чтобы он окрасился в равномерный слабо-розовый оттенок. Оставить бутыль на 2-3 дня, на дне бутыля образуются черные осадки. Аккуратно, чтобы их не взболтать, процедить через ватку самогон.
Пошаговый фото рецептКоньяк домашний (или «как облагородить самогон»)
Продукты для приготовления "коньяка" из самогона перед вами.
Продукты даны из расчета на 3-х литровую банку хорошо очищенного самогона.
Как облагородить самогон:
Очистить орехи, пригодятся только перегородки внутри ядра.
Для очистки самогона используется растворенная в воде марганцовка (1-2 г на литр).
Если для приготовления коньяка используется водка, марганцовка не нужна.
прикольно. буду знать, как приготовить домашний самогон, вернее как облагородить самогон уже имеющийся
винни пух
Спасибо, попробуем при случае коньяк по домашнему )) Рецепт коньяка из самогона, конечно, не превратит последний в благородный напиток, но хоть внешне чуток приблизит
док
повірте що домашній коньяк краще самогона сам пробував
Смущает- 1 ст ложка ванилина . Шибко многовато по моему
Маруся
Александр Сумы
Смущает- 1 ст ложка ванилина . Шибко многовато по моему
так ведь не ванилин, а сахар с ароматом ванили)))
александр
Рецепт на Ура. настаивал на орешках сланника остальное по рецепту.Напиток получился обалденный.
Сергей
Просто супер!
Евгений
Ванилина нужно с рисовое зёрнышко, не больше. А так получится ... плохо получится)))
Анатолий
вещь спасибо какраз дома брага стоит приеду попробую ;-)
кочя
не помешает дубовая кора
Странник
не переборщите с гвоздикой и ванилином, и временем настаивания иначе получите "одеколон" или в простонародье называемый "ром".
александр
Совершенно согласен на счет ванилина и гвоздики.
Валентина
коньяк получился ну очень хороший,ничего тут лишнего нет,все супер!!!!очень советую!!!
Сергей
а я кладу столовую ложку простого сахара и ванильного на кончике ножаю
Снежок
обязательно попробуем. Всех с наступающем!
Александр Сумы
Евгений
Ванилина нужно с рисовое зёрнышко, не больше. А так получится ... плохо получится)))
Ну на 3 л банку можно и поболе зернышка(ванильного сахара)Вместо перегородок грецкого ореха пробовал ШКАРЛУПКИ кедрового ореха--БОМБА
andi
Спасибо, попробуем при случае коньяк по домашнему )
Мария
Получился напиток класссссс!
андрон мариуполь
на перепонках и немного кофейных зёрен-----бомба
Сергей
андрон мариуполь
на перепонках и немного кофейных зёрен-----бомба
Андрон а скажите ваш рецепт на перепонках и кофеныж зернах
василий
это настойка получается спиртовая ,для приготовления коньяка требуется дубовая вытяжка
игорь
пробовал и не раз-хороший женский бренди-а вот если развести один к одному-полученный бренди разбавить водкой- и после выдержать один месяц в темном месте-достойный мужской напиток получается
галина
Сергей
андрон мариуполь
на перепонках и немного кофейных зёрен-----бомба
Андрон а скажите ваш рецепт на перепонках и кофеныж зернах
Владимир
Совет к этому рецепту 1ое разводить сем дистилярованной водой(Не мутнеет и не так воняет при смешивание)2ое добавьте 150грамм красного полуслад.вина.будет бомба!!!!!!!!!!
Александр
Давно знаю этот рецепт и правда, что нельзя переложить специи т. е. гвоздику, ванилин и прочии ингредиенты, а особенно не надо все держать долго вместе. 3-4 дня
Виктор Самогонщик
Нельзя из водки сделать коньяк!!! Коньяк (настоящий, не то г..., что в магазине ) - это виноградный ДИСТИЛЛЯТ , а водка - ректификат неизвестно из чего. Рецепт коньяка из водки - это как из одного г... сделать другое г...!
dr_haus
Говорят, марганцовку вообще нельзя применять, чистить лучше углём! Нельзя сделать коньяк из г..на. Чачу в дубовые бочки и ждем мин 3 года, и будет вам счастье!
юлия
гвоздики много порцию необходимо уменьшить а вообще напиток класс
сергей
натуральный ХЕНЕСИ
петр
Согласен со многими, ванилина надо самую малость, один раз переборщил, теперь вообще не использую, крайне неприятно получилось.
Эдуард
Я исключил из этого рецепта,гвоздику и добавил 1 ст.ложку дубовой коры.Получилось супер!!!
Виталя
клас для алкашей... купил капли бальзам коньяка заменяет всё даже растраты те которые вы здесь описали.....
вячеслав
Виктор Самогонщик
Нельзя из водки сделать коньяк!!! Коньяк (настоящий, не то г..., что в магазине ) - это виноградный ДИСТИЛЛЯТ , а водка - ректификат неизвестно из чего. Рецепт коньяка из водки - это как из одного г... сделать другое г...!
А кто сдесь говорит про водку?
Самогон тоже дистиллят. Его тоже можно настаивать в дубовой бочке.
Если есть сухопарник,то и г... Не получится. А так же на кедровом орехе отлично получается.
вячеслав
Мой нпз. Все без сивухи. Очистка не требуется. Хвостов почти нет
вячеслав
Добавил фото
станислав
делал настойку-водка-45 градусов, орех кедра, без гвоздики...с лимоном -один кружочек -пальчики заглотишь..настоять 3 дня -и пей ---не-хочу.можно с салом кому как.
Владимир
Нельзя очищать марганцовкой. Создадите гремучую смесь. И со столовой ложкой ванилина это чудовищный перебор. Рецепт на помойку.
Андрей
ВАЖНО! Ни в коем случае не производить очистку алкоголя марганцовкой. С давних времен бытует миф, будто марганцовка хорошо очищает самогон. За основу мифа взято то, что при добавлении марганцовки в алкоголь образуется осадок, ошибочно считающийся выпавшими вредными примесями. На самом деле марганцовка вступает в реакцию непосредственно со спиртом (этанолом), в результате реакции образуется рядвеществ, часть из которых достаточно вредные для человека.
Юлдуз
Андрей
ряд веществ, часть из которых достаточно вредные для человека.
Курник 
Суп "Затируха" с курицей 
Картофельные драники с чесноком... 
Быстрые лепешки на кефире, с начинкой 
Картофельная запеканка с фаршем 
буду знать, как приготовить домашний самогон, вернее как облагородить самогон уже имеющийся 
