Разогреть 1 ст. л. оливкового и 20 г сливочного масла. Добавить 1 мелко нарезанную головку репчатого лука, 1 толченую дольку чеснока, 1 -2 ч. л. сушеной зелени. Пассеровать 2-3 мин. Добавить 2-3 нарезанных спелых помидора, 120 г томатного пюре и 2 ч. л. уксуса. Готовить 3-4 мин. Снять с огня, растереть до однородной массы, посолить и поперчить.
Продукты
масло оливковое
1
ст. ложка
масло сливочное
20
г
лук репчатый мелко нарезанный
1
головка
чеснок
1
долька
зелень сушеная
1-2
ч. ложки
помидоры нарезаный спелый
2-3
шт.
томатное пюре
120
г
уксус
2
ч. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Томатный соус. Как приготовить Томатный соус?
Томатный соус к мясу 
Томатный соус 
Томатный соус к макаронам (на зиму) 
Томатно-чесночный соус 
Кетчуп из томатной пасты