Из муки, масла, яйца, 2 чайных ложек сметаны и щепотки соли замесить тесто. Как и слоеное, вымешанное тесто 2 раза раскатывать и складывать, затем дать ему получасовую расстойку, после чего раскатать в тонкий пласт.
Круглыми формами вырезать лепешки и положить на них начинку из молотой ветчины, перемешанной со сметаной.
Лепешки скатать в мелкие рожки, уложить в противень или на металлический лист, смазать поверхность яичным желтком со сметаной и выпекать в разогретой печи при высокой температуре.
К чаю подать в горячем виде.
Выход — 20 шт.
Продукты (на 1 порцию)
масло сливочное
140
г
соль
по вкусу
мука
210
г
ветчина
по вкусу
яйца
1
шт.
сметана
по вкусу
Рецепт: Мелкие рожки с ветчиной. Как приготовить Мелкие рожки с ветчиной?
Домашние плюшки 
Булочки "Вкусняшки" 
Сахарные булочки из дрожжевого... 
Сдобные ванильные булочки с крошкой 
Сладкие булочки-розочки на молоке 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,...