Промытую бруснику залить холодной водой и варить до мягкости, отвар процедить, а бруснику протереть сквозь сито. Брусничное пюре развести отваром, положить сахар, корицу и дать прокипеть 5-7 минут. Влить разведенный в холодной воде крахмал и довести до кипения. Подавать к десертным блюдам.
Продукты
сахар
2
ст. ложки
крахмал
1
ч. ложка
вода
1
стакан
брусника
0.5
стакана
корица
по вкусу
Рецепт: Соус «Брусничка». Как приготовить Соус «Брусничка»?
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Соус «бешамель» Способ I 
Красный соус для шашлыка (по-армянски)