Нашпиговать копченым салом обмытую и слегка отбитую ножку баранины. Тушить мясо до мягкости под крышкой, добавить лук, нарезанный кружками, непрерывно поливая сначала несколькими ложками воды, потом образовавшимся соком. При готовности процедить сок и приготовить из него соус, добавив 1—2 куска сахара. несколько столовых ложек сметаны, небольшoe количество муки, мелко нарезанный укроп и протертую лимонную цедру. Положить мясо в полученный соус и кипятить в течение нескольких минут. Перед подачей на стол нарезать мясо кусками, положить ни блюдо и полить соусом.
Продукты
ножки бараньи
1
шт.
лук
по вкусу
сахар
1-2
кусочка
сметана
по вкусу
мука
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
цедра лимона
по вкусу
Рецепт: Ножка баранины с соусом из укропа. Как приготовить Ножка баранины с соусом из укропа?
Хашлама 
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Чахохбили из баранины 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Ирландское рагу 
