Почистить спаржу и отрезать концы побегов ( примерно по 1 см). Слегка подсластить и посолить не большое количество воды и отварить побеги так, чтобы они оставались твердоватыми. Почистить, помыть и нарезать по косой тонкими кольцами лук. Мелко нарезать чеснок. Помыть тимьян, обсушить его и отделить листья от стебля. Поджарить гноччи с чесноком и тимьяном в растительном масле при постоянном помешивании, пока они не станут золотистого цвета. Разрезать помидоры на 4 части, удалить семена и нарезать кубиками. Вместе с луком добавить их к гноччи и подогреть. Приправить солью и перцем. Слить спаржу и красиво выложить ее вместе с гноччи в предварительно нагретое блюдо.
Продукты
спаржа белая
1
кг
соль
по вкусу
сахар
0.5
ч. ложки
лук-порей
1
пучок
чеснок
2
дольки
тимьян
4-5
шт.
гноччи
325
г
масло оливковое
3
ст. ложки
помидоры
2
шт.
перец белый молотый
по вкусу
Рецепт: Белая спаржа с гноччи. Как приготовить Белая спаржа с гноччи?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Спаржа, запеченная в духовке 
Спаржа с лимонным соком 
Cпаржа с пармезаном 
Спаржа, жаренная с грибами 
Спаржа с лимонным соком, цедрой и...