рецепт

Цыпленок с шалфеем и томатной подливкой

 4 порции

Куриные грудки обмыть и промокнуть салфеткой. Осторожно отделить кожу от мяса. Намазать куриное филе сыром. Обмыть шалфей под струей воды, отряхнуть. На каждое филе положить пол листка шалфея ( в зависимости от размера).

Мясо с начинкой накрыть кожей и край закрепить деревянными палочками. Поперчить и посолить куриные грудки.

Для приготовления томатной подливки помидоры крестообразно надрезать, уложить в миску и ошпарить кипятком. Вытащить шумовкой и обдать холодной водой. Снять кожицу.

Нарезать помидоры кубиками и, насколько возможно, удалить семечки. Перемешать нарезанные помидоры с майонезом и томатным кетчупом. Приправить солью, перцем и сахаром. Вымыть зеленый лук, стряхнуть капли воды и мелко нарезать. Добавить в подливку.

Куриные грудки готовить на гриле сначала 15—20 минут при интенсивном жаре косточкой вниз, затем перевернуть и при умеренном жаре на боковой части решетки гриля жарить до получения румяной хрустящей корочки.

Любой на выбор листовой салат очистить, промыть, разобрать на листья, нарезать и дать обсохнуть. В большой миске смешать 2 столовые ложки уксуса, соль, перец и щепотку сахара, затем добавить туда 4 столовые ложки растительного масла. Очистить 1 луковицу и нарезать тонкими кольцами. Положить в маринад салат, лук и 10 мелких, разрезанных пополам помидорчиков, все хорошо перемешать.

Продукты (на 4 порции)
Для цыпленка:
курица грудка2шт.
сыр мягкий с травами4ч. ложки
шалфей стебель1шт.
соль  по вкусу
перец белый молотый  по вкусу
Для подливки:
помидоры 2шт.
йогурт 250г
или майонез 250г
кетчуп 1ст. ложка
соль  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
сахар 1щепотка
лук зелёный 1пучок

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Цыпленок с шалфеем и томатной подливкой. Как приготовить Цыпленок с шалфеем и томатной подливкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Гриль

Блюда из курицыКурица с сыром Блюда с майонезом
1 спасибо 945 1 0
Misha Суббота, 27 Декабря 2008 г. 21:03 #

хотелось бы посмотреть на человека который из кетчупа подливку делает да еще и с иогуртом:)))

такое ощушение что у человека напрочь отсутствую вкусовые рецепторы. Сочувствую тому, кто решиться такое попробовать:)))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)