Мелко нарезать лук, петрушку, чеснок, поджарить их в 30 г сливочного масла, затем чеснок удалить. Добавить очищенные от кожицы, семян и нарезанные кусочками помидоры, посолить, поперчить. Жарить 30—40 мин. В кастрюле распустить оставшееся сливочное масло, положить кусочки рыбы, добавить соус и довести блюдо до готовности.
Продукты (на 2 порции)
рыба сабля
4-5
кусочков
масло сливочное
100
г
лук
1
шт.
зелень петрушки
1
шт.
чеснок
1
долька
помидоры
2-3
шт.
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Сабля-рыба по-матросски. Как приготовить Сабля-рыба по-матросски?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Речная рыба жареная 
Сочная жареная рыба в панировке 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Тосканский суп с фаршем 
Паста "Примавера" с курицей 
Баклажаны "Пармиджано"