Подготовленное филе сельди нарезать наискось на продолговатые полосы шириной 1—1,5 см и каждую полоску свернуть плотным валиком. Яйца сварить вкрутую, разрезать вдоль и выложить на плоское блюдо желтками вверх. Для того чтобы они лежали на блюде устойчиво, сначала немного срезать на каждой половинке низ белка. На каждую половинку яйца аккуратно положить свернутый валиком кусочек сельди, добавить немного майонеза и положить по ломтику тонко нарезанного лимона. Блюдо украсить зеленью.
Продукты (на 2 порции)
сельдь
1
шт.
яйца
5
шт.
майонез
2
ст. ложки
лимон
0.3
шт.
зелень укропа
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Сельдь с яйцом. Как приготовить Сельдь с яйцом?
Закусочные рулеты с овощами и тунцом 
Форшмак 
Закусочные шарики с печенью трески 
Картофельные корзинки с селедочным... 
Сельдь, жаренная по-датски 
Котлеты из сельди и картофеля 
Картофель с сельдью по-фински 
Маринованная сельдь с луком и... 
Запечённая сельдь в горчичном... 
Яркий салат с черносливом 
Новогодний салат "Подкова"