видео рецепт с фото пошаговый

Варенье из абрикосов без косточек

Фото к рецепту: Варенье из абрикосов без косточек
 HomeRecipes   13.08.19

Ароматное варенье с дольками абрикосов в полупрозрачном сиропе красивого янтарного цвета. Мне очень нравится этот рецепт варенья из абрикосов без косточек!

Продукты
Абрикосы - 2 кг
Сахар - 2 кг

Видео рецептВаренье из абрикосов без косточек
Пошаговый фото рецептВаренье из абрикосов без косточек
Фото приготовления рецепта: Варенье из абрикосов без косточек - шаг №1

Отобрать спелые плотные абрикосы, промыть их под проточной холодной водой. Каждый абрикос разрезать пополам и вынуть косточку.

Фото приготовления рецепта: Варенье из абрикосов без косточек - шаг №2

В кастрюлю (с антипригарным покрытием или эмалированную) добавить половину абрикосов и засыпать половиной сахара. Затем еще раз всё повторить.

Фото приготовления рецепта: Варенье из абрикосов без косточек - шаг №3

Кастрюлю накрыть крышкой и оставить на столе на ночь или на сутки в холодильнике.

Фото приготовления рецепта: Варенье из абрикосов без косточек - шаг №4

Когда фрукты пустят сок (воду добавлять не нужно, абрикосы будут готовиться в собственном соку), хорошо перемешать. Кастрюлю с абрикосами поставить на средний огонь, довести до кипения, иногда помешивая. В момент закипания снять пенку шумовкой или ложкой.

Фото приготовления рецепта: Варенье из абрикосов без косточек - шаг №5

Варить варенье из абрикосов без косточек на медленном огне в 3 приема по 7-10 минут. После каждого приема выключать огонь, накрывать варенье салфеткой (не крышкой) и оставлять до полного остывания.
Такой способ варки сохраняет целостность фруктов и прозрачность сиропа.

Фото приготовления рецепта: Варенье из абрикосов без косточек - шаг №6

Заранее промыть и простерилизовать банки. Крышки простерилизовать 2-3 минуты в кипящей воде.
Тёплое остывшее абрикосовое варенье разложить по сухим банкам.

Фото приготовления рецепта: Варенье из абрикосов без косточек - шаг №7

Закрыть банки с вареньем из абрикосов сухими горячими крышками и убрать в тёмное прохладное место.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Варенье из абрикосов без косточек. Как приготовить Варенье из абрикосов без косточек?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейВареньеАбрикосовое варенье
Варенье из абрикосов
Блюда из абрикосов
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(78)