рецепт с фото пошаговый

Свинина с карамелизированными яблоками

Фото к рецепту: Свинина с карамелизированными яблоками
 2 порции
 50 мин
 bvlena   26.12.18

Свинина с яблоками - необычно вкусное блюдо к праздничному столу!

Продукты (на 2 порции)
Свинина на косточке - 2 куска
Яблоко - 1 шт.
Сахар коричневый - 2 ст. ложки
Масло сливочное - 50 г
Сливки - 50 мл
Петрушка - 2 веточки
Масло растительное - 1 ст. ложка
Смесь прованских трав - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСвинина с карамелизированными яблоками
Фото приготовления рецепта: Свинина с карамелизированными яблоками - шаг №1

Подготовить все продукты для свинины с яблоками.
Свинину следует взять на косточке. Если у вас не найдется такой, то можно взять свиной балык или корейку без кости, я именно так и поступила.

Фото приготовления рецепта: Свинина с карамелизированными яблоками - шаг №2

Мясо очистить от сухожилий и лишнего жира, посолить, поперчить.

Фото приготовления рецепта: Свинина с карамелизированными яблоками - шаг №3

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить свиные котлеты сначала с одной стороны 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Свинина с карамелизированными яблоками - шаг №4

Затем перевернуть котлеты и обжарить с другой стороны 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Свинина с карамелизированными яблоками - шаг №5

Яблоко помыть, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками.

Фото приготовления рецепта: Свинина с карамелизированными яблоками - шаг №6

В сковороде растопить сливочное масло, добавить коричневый сахар.

Фото приготовления рецепта: Свинина с карамелизированными яблоками - шаг №7

Влить в сковороду сливки.

Фото приготовления рецепта: Свинина с карамелизированными яблоками - шаг №8

Добавить прованские травы.

Фото приготовления рецепта: Свинина с карамелизированными яблоками - шаг №9

Выложить в сковороду яблоки.

Фото приготовления рецепта: Свинина с карамелизированными яблоками - шаг №10

Чеснок пропустить через пресс и также добавить его в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Свинина с карамелизированными яблоками - шаг №11

Тушить соус до загустения и карамелизации яблок минут 15, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Свинина с карамелизированными яблоками - шаг №12

Затем добавить в соус свиные котлеты и протушить их в соусе еще 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Свинина с карамелизированными яблоками - шаг №13

Подавать свинину с яблоками, украсив ее нарезанной свежей петрушкой. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свинина с карамелизированными яблоками. Как приготовить Свинина с карамелизированными яблоками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина

Блюда из яблокЯблоки жареные
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(122)