Свинину нарезать кубиками, посолить, смочить в смеси белков и крахмала, разведенного холодной водой в соотношении 1:1. Лук нашинковать. Мясо вместе с половиной нарезанного лука жарить на сале во фритюрнице до готовности на маленьком огне. Затем мясо выложить, а на фритюрницу, оставив на ней немного жира, положить оставшийся лук и, встряхивая ее, слегка обжарить, добавить соевый соус, рисовую водку, куриный бульон без специй, влить кунжутное масло. Поджаренный лук смешать с приготовленным мясом.
Продукты (на 2 порции)
свинина
1
кг
крахмал картофельный
120
г
яичный белок
3
шт.
лук репчатый
100
г
масло кунжутное
60
г
или масло оливковое
60
г
сало
180
г
соус соевый
30
г
водка
50
г
бульон куриный
5
г
соль
по вкусу
Рецепт: Свинина, жаренная с луком. Как приготовить Свинина, жаренная с луком?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Кимчи 
Яичный ролл (на завтрак) 
Кимбап (корейские роллы) 
Дакжим (курица с овощами по-корейски) 
Огурцы по-корейски (кимчи из огурцов) 
Курица под соусом терияки 
Картофель, запеченный в соевом... 
Суши по-домашнему 
Куриные желудки по-корейски 
Огурчики по-корейски