Устрицы вскройте следующим образом: раковину заверните в полотенце и положите на рабочую поверхность выпуклой стороной вниз. В щель между половинками раковины просуньте нож и осторожно их разъедините. Масло взбейте и смешайте его с молотым миндалем, измельченным чесноком, рубленой петрушкой, лимонным соком, коньяком и перцем. Хлопья приготовленной смеси аккуратно выложите на половинки раковин, сверху посыпьте миндальными листочками и обжарьте на гриле до золотисто-коричневого цвета.
Продукты (на 2 порции)
устрицы
16
шт.
масло сливочное
100
г
миндаль
2
ст. ложки
чеснок
1
долька
зелень петрушки
по вкусу
сок лимонный
3
ст. ложки
коньяк
1
ст. ложка
перец чёрный молотый
по вкусу
миндаль
по вкусу
Рецепт: Устрицы «Пьяные». Как приготовить Устрицы «Пьяные»?
Морепродукты в сметанном соусе с... 
Рис с морепродуктами и овощами 
Фунчоза с морепродуктами и овощами 
Спагетти с грибами и... 
Паста с креветками в... 
Шаурма по-домашнему 
Куриное филе с овощами на гриле 
Кабачки, жаренные на гриле 
Картофель, запеченный с сыром на гриле 
Горячие рулеты из лаваша с сыром и...