Сельдь вымочите, удалите кости и внутренности, снимите кожу. Из винного уксуса, сахара, хрена, зерен горчицы и лаврового листа приготовьте маринад. Сельдь разделайте на порционные куски и выдерживайте в этом маринаде два дня.
Продукты (на 2 порции)
сельдь
4
шт.
уксус винный
100
г
сахарная пудра
250
г
хрен
1
шт.
горчица
1
ч. ложка
лавровый лист
1
шт.
Рецепт: Сельдь в кисло-сладком соусе. Как приготовить Сельдь в кисло-сладком соусе?
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Сельдь, жаренная по-датски 
Маринованная сельдь с луком и... 
Котлеты из сельди и картофеля 
Как разделать селедку на филе 
Картофель с сельдью по-фински