Для яблочного соуса из сливочного масла и небольшого количества лука приготовить мучную подливку. Очищенные от кожуры и семян яблоки нарезать в соус и добавить туда же сахар, натертую кожуру лимона и соль. Если соус получился густым, можно добавить немного воды, где варилась рыба. Соус поставить кипятить.
Продукты (на 2 порции)
масло сливочное
1
ст. ложка
мука
1
ст. ложка
яблоко
2
шт.
соль
1
щепотка
цедра лимона
по вкусу
Рецепт: Соус яблочный для макрели. Как приготовить Соус яблочный для макрели?
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Соус «бешамель» Способ I 
Лёгкий, пикантный сметанный соус 
Яблочные оладьи 
Бургундская яблочная запеканка 
Жареные плюшки с яблоками 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок