Размочите желатин. Размешайте в одной посуде желтки с сахарной пудрой, вином, цедрой и соком лимона, поставьте в водяную баню (в кастрюлю с кипящей водой) и большим венчиком взбейте смесь в густую пену. Отожмите желатин и растворите его в креме, после этого поставьте крем на холод. Как только крем начнет загустевать, соедините его со сливками, взбитыми в крепкую пену, и начините им лепешки, затем посыпьте лепешки сахарной пудрой.
Продукты (на 2 порции)
желатин
по вкусу
желток
3
шт.
сахарная пудра
50
г
вино белое сухое
0.1
л
цедра лимона
1
ч. ложка
сок лимонный
6
ст. ложек
сливки
375
г
Рецепт: Начинка для лимонной лепешки. Как приготовить Начинка для лимонной лепешки?
Роллы с мясом на завтрак 
Слоёный тарт с яичницей и беконом 
Хлебные лепешки 
Татарские лепешки 
Бабушкины лепёшки 
Пита (лепешки-кармашки) 
Катлама 
Лимонный пирог 
Лимонный сорбет 
Лимонные пирожные с песочной... 
Лимонный курд (заварной лимонный крем) 
Мармелад "Лимончик"