Баранина маринуется в течение 30 минут, а затем жарится на гриле. Подается с дольками лимона.
Продукты
Оливковое масло - 2 ст. л.
Семена кориандра (измельченные) - 1 ст. л.
Семена фенхеля (измельченные) - 1 ст. л.
Красный молотый перец - 1 ч. л.
Соль и черный молотый перец
Баранья нога - 750 г
Растительное масло для гриля
Лимон - 2 шт.
Венчиком смешать оливковое масло, семена кориандра и фенхеля, красный перец, 1 ч. л. соли и 1/4 ч. л. черного перца. В этой смеси замариновать мясо на 30 минут, обмакнув со всех сторон.
Разогреть гриль. Решетку смазать маслом. Мясо положить на гриль. Накрыть и жарить до желаемой степени готовности 6-10 минут. Готовое мясо переложить на блюдо, накрыть фольгой, чтобы оно сохранилось теплым.
тем временем каждый лимон разрезать на 4 части и пожарить на гриле в течение 1 минуты с каждой стороны. Баранину порезать на куски, подавать с лимонными дольками
Рецепт: Баранина на гриле. Как приготовить Баранина на гриле?
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Хашлама 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Чахохбили из баранины 
Ирландское рагу 
Шаурма по-домашнему 
Картофель, запеченный с сыром на гриле 
Куриное филе с овощами на гриле 
Кабачки, жаренные на гриле 
Сэндвичи с сыром и курицей (на... 
