Очищенную и нарезанную вдоль стручков фасоль проварить в бульоне (или воде) до мягкости, посолить, добавить уксус и растительное масло и снять с огня. Когда фасоль остынет, вынуть ее шумовкой и положить в глубокую салатницу горкой, вокруг которой уложить дольки красных помидоров и яиц. Сверху салат посыпать мелко нарезанными луком, петрушкой и укропом. Салат можно полить частью жидкости, в который варилась фасоль.
Продукты
фасоль стручковая
0.5
кг
бульон костный
2
стакана
или вода
2
стакана
лук репчатый
2-3
головки
помидоры
3-4
шт.
яйца отварные вкрутую
2-3
шт.
уксус
0.25
стакана
масло растительное
0.25
стакана
петрушка
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Салат из стручковой зеленой фасоли. Как приготовить Салат из стручковой зеленой фасоли?
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Быстрый салат с красной фасолью 
Салат с фасолью, солеными огурцами... 
Салат с фасолью и колбасой 
Салат c фасолью и пекинской капустой 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат из свежей капусты, с яйцами... 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Рагу из фасоли с картофелем 
Фасоль тушеная с грибами 
Котлеты из гречки и фасоли