Абрикосы моют, обдают кипятком, аккуратно снимают кожицу, удаляют косточки и складывают мякоть в кастрюлю. Пересыпают сахаром, оставляют на 1,5 часа, затем перемешивают и варят на слабом огне до размягчения. Полученное пюре остужают и протирают через сито.
Желатин заливают кипяченой водой, оставляют на 20 минут, процеживают, а затем вводят во взбитые сливки, тщательно перемешивают и соединяют с абрикосовым пюре.
Готовый крем выкладывают в форму, охлаждают в течение 2 часов, посыпают измельченными грецкими орехами и подают к столу.
Продукты
абрикос
10
шт.
сливки взбитые
300
г
сахар
200
г
орех грецкий
100
г
желатин
20
г
Рецепт: Крем «Абрикосовый» с грецкими орехами. Как приготовить Крем «Абрикосовый» с грецкими орехами?
Карамельный сливочный крем 
Абрикосовое варенье, да не простое… 
Нежный пирог с... 
