Все нарезать кольцами, а морковь натереть на крупной терке. Сложить в таз слоями и оставить на 6 ч.
После этого залить содержимое заливкой: 300 г растительного масла, 300 г сахара, 2 ст. л. ( с верхом ) соли, 150 г 3 %-го уксуса. Тщательно перемешать до белой однородной массы. Вновь оставить на 6 ч.
Затем все снова перемешать и поставить огонь. После закипания варить 20 мин.
Горячую смесь разложить по банкам и закатать ( можно полиэтиленовыми крышками ).
Продукты
помидоры
3
кг
перец сладкий
1
кг
морковь
1
кг
лук репчатый
1
кг
масло растительное
300
г
сахар
300
г
соль
2
ст. ложки
уксус 3%
150
г
Рецепт: «Солнечный праздник». Как приготовить «Солнечный праздник»?
Перец закусочный “De María” –... 
"Пьяные" помидоры 
Борщевая заправка (закатка) 
Соленые огурцы на зиму 
Консервированный болгарский перец... 
Кабачки «как грузди»