Спелые, мягкие ягоды рябины размять, добавить натертые на мелкой терке овощи и сахар, выдержать 1 ч. в прохладном месте, чтобы сахар растаял. Для смягчения вкуса рябины ее следует предварительно ошпарить кипятком и добавить сметанный соус.
Продукты
рябина красная
200
г
свекла
100
г
сельдерей
1
ломоть
или брюква
1
ломоть
репа
75
г
морковь
40
г
соус сметанный
100
г
сахар
по вкусу
Рецепт: Салат из рябины. Как приготовить Салат из рябины?
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Cвекла по-корейски