рецепт

Суп из телячьей головы

Вычищенную телячью голову поставить вариться вместе с кореньями. Готовый бульон за час до обеда процедить в кастрюлю, положить туда от головы щеки, язык и всю мякоть, нарезанную кусочками. Подавая на стол, посыпать зеленью. В современных условиях отварной язык не кладут в суп, а употребляют на второе блюдо.
Продукты
голова телячья 1шт.
морковь 1шт.
сельдерей 1шт.
лук-порей  по вкусу
петрушка  по вкусу
вода 1800г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп из телячьей головы. Как приготовить Суп из телячьей головы?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюд › Супы
Куриный суп с вермишелью Суп «Харчо» Тосканский суп с фаршем Томатный суп с курицей, фасолью и... Куриный суп с чесночными галушками
Русская кухня
Картофельные драники с чесноком... Курник Суп "Затируха" с курицей Блины тонкие на молоке Ленивые пельмени

Искать в СуперПоиске
1 спасибо 701 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Суп с курицей, вёшенками и фунчозойМолодая капуста, запечённая со сливками и виномРыбные котлеты с творогом, на паруСуп из индейки с тыквой и сливками

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(69)