Стручки очищенной и вымытой фасоли разрезать в длину надвое. Сварить в подсоленной по вкусу воде и отцедить. Яйца сварить вкрутую и нарезать мелкими кубиками. Соединить со сваренной фасолью и перемешать. Смесь полить растопленным маслом и посыпать мелко нарезанной петрушкой.
Подавать горячей. Можно использовать и как гарнир к жареному мясу. Вареные яйца можно заменить натертым сыром или брынзой.
Продукты
фасоль
600
г
яйца
2
шт.
масло сливочное
50
г
зелень петрушки
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Молодая фасоль с яйцами. Как приготовить Молодая фасоль с яйцами?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рататуй 
Булгур с овощами 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Рагу из фасоли с картофелем 
Фасоль тушеная с грибами 
Котлеты из гречки и фасоли