Засучили рукава — ждут кулинарные дела!) Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №23-03

Свиные котлеты в тесте (в духовке). Котлета в тесте — знакомая многим со школьных и студенческих годов выпечка, которая и сейчас пользуется довольно большой популярностью. Готовим котлеты из свиного фарша в дрожжевом тесте. Свиные котлеты получаются сочными и аппетитными, а сверху — румяная оболочка из нежнейшего и мягкого как пух дрожжевого теста. Это очень вкусно и питательно!

Рецепт аппетитного рагу из говядины с фасолью, в томатном соусе. Кусочки говядины сперва обжариваются с луком, а затем тушатся с красной консервированной фасолью, томатным соком и пряностями. Мясо и фасоль в одном блюде гарантируют сытность. Уверяем, минимальная сложность приготовления ведёт к крайне лакомому результату!

Свекольная намазка с брынзой, орехами и чесноком. Очень аппетитный паштет на основе варёной свёклы. Эта закуска и в повседневном меню с чёрным хлебом хороша, и на праздничном столе не затеряется, особенно если подать её на гренках и дополнить кусочком сельди. Вкусно будет в любом случае!

Закусочный картофельный торт с морковью и плавленым сыром похож на драники с сырно-овощным дополнением. Вкус знаком и любим, а вот аппетитная подача в виде закусочного торта удивит. Хороша закуска к праздничному столу. Можно подавать её сразу или отправить в холодильник для пропитывания — будет ещё вкуснее.

Одно из аппетитнейших вторых блюд — голени индейки, запечённые с картофелем и помидорами. Голени птицы смазываются пряным сливочным маслом, но необычным способом: слой ароматного масла наносится непосредственно на мясо птицы, под шкуркой. При таком способе мясо индейки пропитывается пряностями лучше и быстрее, чему способствуют и предварительные проколы мяса. Картофель и помидоры, на которых запекаются ножки индейки, станут отличным гарниром.

Жареная рыба под сырным омлетом (в духовке), — элементарное блюдо при всей кажущейся сложности. Кусочки рыбного филе панируем в муке и быстро обжариваем на сковороде, а затем посыпаем всё тёртым сыром, заливаем яично-молочной смесью и запекаем. То ли омлет с рыбой, то ли рыбная запеканка — вкусно, как ни назови!

Рулеты из куриного филе с вишней, запечённые в фольге. Куриные рулеты из нежного филе, дополненного сливочным маслом и ароматным чесноком, с начинкой из замороженной вишни, порадуют своим изысканным вкусом. Ягоды вишни добавляют приятную кислинку, которая прекрасно оттеняет вкус куриного мяса, а сливочное масло пропитывает филе и делает его более сочным и нежным. Несложное блюдо праздничного уровня.

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".

А также загляните в предыдущую подборку “Вкусному все возрасты покорны!) Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №23-02”.