Рыбные, мясные, цитрусовые... Лучшие рецепты для начинающих №24-01

Рис со свиными ребрышками. Если нет времени готовить плов по всем правилам, можно сделать упрощённый его вариант. Пряности делают рис с мясом и овощами похожим на плов, а вязкая консистенция риса немного напоминает ризотто.

Утиные окорочка в соево-медовом маринаде, запечённые с картофелем и яблоками. Рецепт простого, но очень вкусного праздничного блюда. Маринад для утки и картофеля готовится с соевым соусом, чесноком, имбирём и мёдом. Яблоки придают птице приятный вкус с фруктовой кислинкой.

Свиная корейка, запечённая в мандариново-соевом соусе. Короля делает свита, а свинину, запечённую в духовке, – соус.) От маринада и соуса, которым смазывается мясо, зависит вкус готового блюда. Для запекания свинины на новогодние праздники отлично подойдёт соус-глазурь на основе мандаринового сока, с пряностями и мёдом. Мясо получается очень сочным и необычным.

Кексы с мандаринами – несложная выпечка с праздничным ароматом. Мягкие, нежные кексы с румяной, слегка хрустящей корочкой – отличное угощение для чаепития!

Скумбрия, фаршированная овощами (в духовке). Скумбрия не будет суховатой, если перед запеканием нафаршировать её сочными тушеными овощами – помидорами, морковью и луком, – а сверху смазать сметанно-горчичным соусом.

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Рецепты для начинающих”.

А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Главный праздник с главным символом!) Лучшие рецепты для начинающих №23-52". Продолжение следует.